Tal y como se está desarrollando la alimentación en los últimos años, es posible que nos encontremos a diario con los denominados “superalimentos”, un término nuevo que engloba alimentos que llevan toda la vida existiendo y han sido consumidos a lo largo de la historia por diferentes culturas en el mundo, pero que no habían sido “occidentalizados”. Leer más
La tendencia de una alimentación más natural ha incorporado opciones nutritivas y que habían quedado en el olvido. Dentro de este grupo están las semillas, que son buenas aliadas para sumar fibra a las comidas y llenar cada platillo con nutrientes.
Además, resulta una buena fuente de ácidos grasos insaturados y antioxidantes. También ayuda a bajar los niveles de colesterol malo (LDL) y los triglicéridos y a subir el colesterol bueno (HDL).